போர்பன் மற்றும் பிரவுன் சர்க்கரை-பளபளப்பான சால்மனுக்கான செய்முறை பெக்கி லூய்கார்ட்-ஸ்டேனர்

புகைப்பட கடன்:

பெக்கி லூய்கார்ட்-ஸ்டேனர்

மரினேட்:

தேவையான பொருட்கள்

1/4 கப் போர்பன் 3 தேக்கரண்டி பேக் செய்யப்பட்ட ஒளி-பழுப்பு சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் 1-1 / 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் 1 தேக்கரண்டி நறுக்கிய புதிய இஞ்சி அல்லது படிகப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சி 1 தேக்கரண்டி டிஜான் பாணி கடுகு 2 கிராம்பு பூண்டு, 1/2 சுண்ணாம்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சாறு

வழிமுறைகள்

ஒரு பாத்திரத்தில் இறைச்சி பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து கலக்கவும்.



சால்மன்:

தேவையான பொருட்கள்

1-1 / 2 பவுண்டுகள் சால்மன் ஃபில்லெட்டுகள் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவைக்க

வழிமுறைகள்

சால்மன் ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் பையில் போட்டு இறைச்சியின் பாதி சேர்க்கவும். மீதமுள்ள இறைச்சியை பேஸ்டிங் செய்ய ஒதுக்குங்கள். பையை மூடி, கோட்டாக பல முறை திருப்புங்கள். 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும், எப்போதாவது பையை திருப்பவும்.

375 ° F க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அலுமினியத் தகடுடன் ஒரு பெரிய, ஆழமற்ற கேசரோலை வரிசைப்படுத்தவும். படலத்தை வெண்ணெய் மற்றும் சால்மன் கேசரோலில் வைக்கவும், தோல் பக்கமாக கீழே. ருசிக்க, சால்மன் மற்றும் பருவத்தில் மிளகு சேர்த்து பையில் இறைச்சியை ஊற்றவும்.



8 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும், இறைச்சியுடன் துடைக்கவும். மேலும் 8 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் மீண்டும் பாஸ்டே செய்யவும். மொத்தத்தில், 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சால்மன் எளிதில் செதில்களாக சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மீன் பரிமாறப்படும் போது மீதமுள்ள பான் பழச்சாறுகளை கரண்டியால் போடவும்.

மாறுபாடு: போர்பன்-கடுகு அலங்காரத்துடன் மெருகூட்டப்பட்ட சால்மன்

வழிமுறைகள்

ஒதுக்கப்பட்ட இறைச்சியில் 2 டீஸ்பூன் டிஜோன் பாணி கடுகு சேர்த்து கலக்கவும். 1 முதல் 2 டீஸ்பூன் இறைச்சியுடன் வேகவைத்த ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டையும் ஒட்டவும்.



ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 1 ½ கப் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட பச்சை முட்டைக்கோசு ஒரு சாலட் செய்யுங்கள்; 1 கப் அரைத்த கேரட்; 1 வெள்ளரி, உரிக்கப்பட்டு, விதைத்து, துண்டுகளாக்கப்பட்டது; மற்றும் 4 முதல் 5 அவுன்ஸ் பேபி சாலட் கீரைகள் கலக்கின்றன.

சாலட்டில் மீதமுள்ள இறைச்சியை தூறல் மற்றும் கோட் செய்ய டாஸ். வறுத்த பூசணி அல்லது சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் / அல்லது மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட படிகப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சியால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சாலட் மற்றும் சால்மன் ஆகியவற்றை ஒன்றாக பரிமாறவும்.



மகசூல்:

4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

தயாரிப்பு முறை

  • சுட்டுக்கொள்ள

வகை

  • மீன் மற்றும் கடல் உணவு

பாடநெறி

  • பிரதான டிஷ்

மூல

  • பழைய விவசாயிகளின் பஞ்சாங்கம் EATS

இது போன்ற கூடுதல் சமையல் வகைகள்

பிரவுன் சர்க்கரை மெருகூட்டலுடன் ஹாம்

வறுக்கப்பட்ட சால்மன் கபோப்ஸ்

காரமான ஆரஞ்சு சால்மன் ஓவர் எடமாம் ...

ரிக்கோட்டா மற்றும் புகைபிடித்த-சால்மன் ...

இறால் மற்றும் நண்டு கேசரோல்

தேன்-கடுகு பளபளப்பான ஹாம்

பாப்பாவின் சர்க்கரை பட்டாணி மற்றும் வெஜ் மெட்லி

உடன் Marinated காய்கறி சாலட் ...

பிரவுன் வெண்ணெய் மற்றும் தைம் கொண்ட கேரட்

எத்தேலின் சர்க்கரை குக்கீகள்

பிடா பாக்கெட்டுகள் கறியால் நிரப்பப்பட்டவை ...

ஃபெட்டாவுடன் தக்காளி சாஸில் இறால் ...

இந்த சுவையான சால்மன் செய்முறை ஒரு வெற்றியாளர். இறைச்சி சால்மனில் இருந்து எடுக்காமல் ஒரு அழகான சுவையை சேர்க்கிறது. மீன்களை அதிகம் விரும்பாதவர்கள் கூட இந்த ஆரோக்கியமான சால்மன் உணவை அனுபவிப்பார்கள்.